Wil jij een spetterend diner tijdens jouw evenement op het Dolfinarium? Bekijk hier de mogelijkheden en reserveer online. Tel: 0341 - 467 460

Offerte / reserveren

Dinerbuffet

Wil je een geslaagde dag in het Dolfinarium afsluiten met een heerlijk diner? Of juist je feestavond goed beginnen met een gezamenlijk buffet? De locaties van het Dolfinarium zijn hiervoor een prachtig decor!

Sfeervol gedekte tafels zorgen voor de juiste uitstraling. Wat er op het menu staat? Dat is aan jou! De kok bereidt de heerlijkste gerechten, in buffetvorm of geheel uitgeserveerd, voor jouw evenement. Onze vakbekwame en gastvrije medewerkers staan garant voor een ontspannen en smaakvolle avond.

Dinerbuffetten

  • Atlantische Oceaan

    Klassiek dinerbuffet, vanaf 25 personen.

    Koud

    • Ambachtelijke rundvleessalade
    • Kleurrijk gegarneerde salade van rode zalm
    • Salade mesclun met feta en zongedroogde tomaatjes
    • Visspiegel met gerookte zalm, Hollandse haring en Noorse garnalen
    • Diverse luxe broodsoorten met kruidenboter
    • Diverse soorten koude sauzen

    Warm

    • Kipsaté met satésaus
    • Gehaktballetjes in ketjapsaus
    • Vleesspiegel met gebraden rosbief, gegrilde rollade en nagelhout
    • Zalmmedaillon gestoofd dillesaus
    • Kipfilet in satésaus
    • Varkensfilet in stroganoffsaus
    • Warme beenham in honingmosterdsaus
    • Aardappels gegratineerd met Old Amsterdam
    • Gegrilde groenten
  • Pacifische Oceaan

    Dinerbuffet met diverse koude en warme gerechten, vanaf 25 personen.

    Koud

    • Rundvleessalade
    • Zalmsalade
    • Tonijnsalade
    • Kipkerriesalade
    • Selderijsalade
    • Visspiegel met gerookte zalm en diverse andere soorten vis
    • Diverse soorten meloen, chutneys en Cumberlandsaus

    Warm

    • Vleesspiegel met paté, diverse soorten worst en ham
    • Gepocheerde zalmforel
    • Kalfssukade met bospaddenstoelensaus
    • Kabeljauw met prei-bieslooksaus
    • Rundvlees met stroganoffsaus
    • Varkenslende met mosterdsaus
    • Warme beenham in honingmosterdsaus
    • Gewokte tonijn met verse groenten, taugé en suriyakisaus
    • Gegrilde groenten
    • Andijvie met spek
    • Ratatouille
    • Notenrijst
    • Tagliatelle
    • Aardappeltaart
  • Middellandse Zee

    Buffet met diverse pasta’s en salades, vanaf 25 personen.

    Koud

    • Salade tonique
    • Salade caprese
    • Stokbrood
    • Breekbrood
    • Pesto, aïoli en kruidenboter

    Warm

    • Tomatensoep
    • Pasta bolognese
    • Pasta carbonara
    • Vegetarische pasta
  • Waddenzee

    Stamppotbuffet, vanaf 25 personen.

    • Boerenkoolstamppot
    • Zuurkoolstamppot
    • Hutspotstamppot
    • Rookworst
    • Speklapje
    • Jus
    • Mosterd
    • Tafelzuren
  • Caribische Zee

    BBQ-buffet vanaf 25 personen.

    Koud

    • Ambachtelijke tomaten-komkommersalade
    • Rauwkostsalade met dressing
    • Vers fruitsalade
    • Stokbrood en kruidenboter
    • Diverse sauzen

    Warm

    • Hamburger
    • Barbecueworstje
    • Kipsaté
    • Gemarineerd speklapje
    • Frites

Reserveer nu online

Heb je een vraag over onze mogelijkheden? Of wil je direct een reservering maken? Wij helpen je graag verder. Neem contact op met onze afdeling Reserveringen via telefoonnummer: 0341 467 460.

Offerte aanvragen / reserveren